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Les plus-values Nutrarecup
Les plus-values Nutrarecup
Sébastien PELTIER, PhD
Responsable Recherche & Développement
Lors des précédentes newsletters, je m’attachais à vous donner un aperçu des effets d’un ingrédient donné sur la base des connaissances scientifiques actuelles. Pour cette newsletter, je vous propose de vous donner un aperçu de ma vision de « formulateur » en prenant comme exemple NUTRARECUP.
NUTRARECUP est une boisson de récupération. Elle a donc été formulée pour répondre à cette problématique. J’en profite au passage pour tordre le cou à toutes ces boissons qui se veulent être efficaces à la fois avant, pendant et après l’effort. Soyons honnête, les problématiques sont différentes ce qui obligatoirement doit se traduire par des formulations différentes !
Après un effort d’endurance, le métabolisme de notre organisme se met en phase de récupération. Pour formuler une boisson efficace, j’ai donc analysé cette période pour répondre aux besoins.
Apports en Protéines
Lors de la réalisation d’un exercice physique prolongé, certains acides aminés (constituants des protéines) sont utilisés à des fins de production d’énergie ; or, ces acides aminés proviennent de la dégradation de nos muscles. Par conséquent, la balance entre la synthèse (« fabrication ») et la dégradation protéique musculaire est négative. Après l’exercice, on observe au contraire une reprise de la synthèse protéique. Néanmoins, une reprise optimale de ces synthèses protéiques nécessite un apport alimentaire en protéines, d’où leur présence dans NUTRARECUP ! Nous avons sélectionné une protéine végétale particulière, dont l’aminogramme était excellent, et qui avait fait l’objet d’études scientifiques rigoureuses sur sa digestibilité. En outre, sa culture est réalisée en France.
Apports en Glucides
Lors d’un exercice d’endurance, on observe également une diminution du contenu en glycogène (carburant de l’effort) dans nos tissus. En phase de récupération, il est donc nécessaire de resynthétiser les stocks de glycogène. Pour cela, un apport en glucides est nécessaire, d’où la présence de glucose et fructose dans NUTRARECUP®. Et cela est d’autant plus important que la présence de ces glucides contribue également à optimiser les synthèses protéiques !
Apports en Oméga 3
Alors me direz-vous pourquoi des oméga 3 dans NUTRARECUP ? Tout simplement parce que les études tendent à montrer que la fabrication des protéines musculaires est optimale si on apporte à notre organisme une association protéines / glucides / lipides. Alors quitte à mettre des lipides, autant en mettre des bons, et à cet égard, les acides gras oméga 3 étaient un excellent candidat !
Autres actifs
NUTRARECUP contient également d’autres actifs comme la curcumine, la pipérine, des sels minéraux et des vitamines. Bien sûr, le choix de ces ingrédients ne s’est pas fait pas au hasard, ni sur la base de formules déjà existantes sur le marché (la copie étant malheureusement chose courante dans le milieu…). Pour répondre brièvement, ces actifs visent à répondre à 3 problématiques principales :
- Le stress oxydant post-exercice,
- L’inflammation post-exercice,
- Et la « recharge » en minéraux.
Bonne récupération,
Sébastien PELTIER